こんにちは、ききです。
家で焼きたてパンを食べたい!
そんな思いでホームベーカリーを購入したけど、
忙しい日が続くと意外と使わない…
なんて事ありませんか?
私もしばらくの間、
ホームベーカリーは棚の奥でお休みしていました…
忙しい時にホームベーカリーを使わないのは、
やはり小麦粉やらバターやらを計量する事が、
面倒と感じるからだと思います。
そこで、最近取り入れたのが、
計量ほぼ不要でパンが作れる
超便利なsirocaの「パンミックス粉」。
簡単にホームベーカリーでパン作りをしてみたい方は、
最後まで読んでみて下さい。
- 超簡単にパンを作りたい方
- 材料の計量が手間と感じる方
- 仕事・家事・育児などで忙しい方
Contents
sicoca(シロカ)のホームベーカリーについて
まずは、私が現在使用している
sirocaのホームベーカリーについてご紹介します。
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587442238577987534150638438629.jpg)
sirocaのホームベーカリーは種類がいくつかあるのですが、
その中でSHB-712を使用しています。
ホームベーカリーの種類・機種によって、
機能は様々です。
SHB-712の特徴としては、
- マナーモード機能付き
- 2斤のパンが焼ける
- 食パンの皮の硬さを選べる
- レシピが付いてくる
- チーズやヨーグルトなども作れる
- そば生地を作れる
- フランス風パンが作れる
といった機能が他の機種と異なる部分です。
ホームベーカリーでのパン作りって、
夜のうちにセットするか、
子供がお昼寝中などにセットする事もあるので、
「音を消せるマナーモード付機能」が良いなと思い
この機種を選びました。
\機能充実sirocaのホームベーカリー/
材料は3つ!パンミックス粉が本当に便利
基本情報と種類
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895226435848826670684279197.jpg)
sirocaが出しているパンミックス粉は、
全部で5種類。
- パンミックス(プレーンタイプ)
- ソフトパン
- フランスパン
- スイートパン(スイートパンは予約タイマー不可)
- 贅沢食パンミックス
贅沢食パンミックスは、
- 1斤1つ売り
- 1斤×4袋入り
で販売がありますが、
他の贅沢食パンミックス以外の種類は、
「1斤×10袋」の箱売りの販売となっています。
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895225831947673312516365002.jpg)
購入して届いた箱の中には、
- パンミックス粉1斤分 ×10袋
- ドライイースト ×10回分
が入っています。
購入した時期や場所にもよると思いますが、
私が購入したものは約1年弱の賞味期限があり、
長期保存がきくのも嬉しい点ですね。
材料は3つだけ!
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895224413585344597457250878.jpg)
ホームベーカリーで実際にパンを作る時の
材料は、たったの3つだけ!
- 購入したsirocaのパンミックス
- ドライイースト
- 水 160ml
計量ほぼ不要というのは、
水の160mlだけ計量するだけ!
通常作る時の
バター何グラム、
砂糖何グラム、、、
っていう少し面倒な作業がなくなります。
忙しい時でも水だけ用意するくらいなら簡単ですね!
パンミックス粉を購入すれば、
あとは水を用意するだけで、
材料たった3つでパンがお手軽に作れちゃうんです。
本当に便利すぎる…!
パンミックスの使い方
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895225007519112460031255205-e1587442864785.jpg)
袋の後ろにも記載がありますが、
作り方の手順としては、
- 始めに水160mlを入れる
- パンミックスを入れる
- ドライイーストを入れる
- ホームベーカリーの「スイートパン(1斤)」のコースを選択してスタート(パンミックスの種類によってコースは異なります)
といった感じでとっても使い方は簡単です。
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895223777495110697575415051.jpg)
ドライイーストは、
水に触れないように入れるのがポイントです。
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895223158916919550927160445.jpg)
メニューボタンで、コースを選択して、
スタートボタンを押して、出来上がりを待つだけ!
(今回はスイートパンなので、6番のスイートパンを選択)
焼き上がりと実際の口コミ感想レビュー(お水使用)
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895221957609512855750844137.jpg)
実際に焼きあがったのがこちら。
今回は思ったより、
白っぽい感じに焼き上がりました。
※湿度や温度などによって、
ふくらみや焼き上がりが異なります。
焼きたてパンのいい香りが広がります!
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15873895220898275582514717609905.jpg)
切った断面は、少し穴が多く、
少しパサパサしたような見た目?
実際の触感と味の方は、
ちゃんとしっとり、
そして、あっさりさっぱり系で美味しく出来上がりました。
くどくないので、毎日の普段使いで食べたい感じです。
味は少し薄めというか、あっさりしているので、
そのまま何もつけないで食べるというよりかは、
バター、チーズ、ジャムなどをつけて食べるのに
向いていると思います。
私個人的には、
バター又は、
オリーブオイルをつけて食べるのが好きです!
やはり最近流行りの
2斤1000円前後の高級食パン、
自分で小麦粉やバターをこだわって作るパンには
劣ると思います。
しかし、
市販の食パンよりか、
全然美味しく出来上がる!
っといった感じでしょうか。
時間のある時は、
自分好みの小麦粉で計量して作って、
忙しい日や普段使いとして、
パンミックスを活用するのはありだと思います!
お水の代わりに牛乳を使用してみた!
普段、強力粉からパンを作る時に、
お水の代わりに牛乳を使用しているので、
パンミックス粉でも使用してみました。
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587812560441748047398799292100.jpg)
焼き上がりがこちら!
温度・湿度の関係なのか、牛乳のせいか、
焼き色もしっかりついて、
出来上がりのパンの香りも断然良い!
![](https://kikinokurashikata.com/wp-content/uploads/2020/04/wp-15878125603608839064582799207573.jpg)
写真では伝わらないですが、
切った感触や断面も、
お水の代わりに牛乳を入れて作った方が、
しっとりしている!
そして、食べてみると…
香りも、味も、しっとり触感も、
断然牛乳入りのが美味しい!
好みにもよると思うので、
是非、参考にしてみて下さい。
一つ注意が必要なのは、
夜セットして、朝出来上がっているといったように、
タイマーセットをしたいのですが、
スイートパンはタイマー機能がありません!!!
これは残念。。。購入してから気づきました。。
他のパンミックス粉のパンはタイマ―OKとなっています。
タイマ―機能を使いたい方は気を付けて下さいね!
まとめ・忙しい日もパンミックス粉が超使える!
我が家は、朝食はパン派なのですが、
市販のパンって、
買って帰るのにかさばるし、
賞味期限が短いから、買いだめできないし、
(冷凍すればいいのですが、冷凍庫パンパンだったり…)
しょっちゅうパン切らした~って、
買いに走っていました。
また、ホームベーカリーに挑戦してみたものの、
一回開けた強力粉をしばらく使わなくて、
次使う時にカビ生えてたらどうしようかな…と悩んで、
使い切れずに捨ててしまったり。
- 簡単に作れる!
- 長期保存がきく!
- 1斤分で使い切りの袋に入っている!
という3点で、
パンミックス粉が気に入りました!
是非とも
簡単にホームベーカリーで手作りパンを作りたい方に、
少しでも参考になれば嬉しいです。
最後までお読みい頂きありがとうございました。
\超簡単にパンが作れるミックス粉/